PENNE ALLE OLIVE NERE

Salve!!!! sono tornata, sono stata a Londra a trovare mio figlio, che vive e lavora lì, è stata una vacanza strepitosa ho visto e visitato posti incantevoli datemi tempo di organizzarmi e posterò nuove ricette.


INGREDIENTI:

• 350GR. PENNE RIGATE
• 50GR. DI PROSCIUTTO CRUDO
• 150GR. DI OLIVE NERE DOLCI
• 30GR. DI FUNGHI (vanno bene anche quelli secchi)
• 300GR.DI POMODORI MATURI
• PARMIGIANO 
• OLIO DI OLIVA
• SALE, PEPE

ESECUZIONE:

In un tegame rosolare in un po' di olio il prosciutto tagliato a stri

scioline, i funghi tritati e le olive tagliate 

Fare cuocere a fuoco lento poi unire i pomodori sale, pepe quindi continuare la cottura per circa 10 minuti.

A parte cuocere la pasta al dente, scolare e versare nel tegame amalgamare bene il tutto spolverare con parmigiano e servire.