BRACIOLE ALLA BARTOLA

Piatto semplice ma molto gustoso credetemi!!!!!!

INGREDIENTI:

500.GR. DI BRACIOLE
ODORI (SEDANO, CAROTA, CIPOLLA, AGLIO, PREZZEMOLO)
VINO BIANCO
POMODORO
SALE, PEPE
OLIO
POMODORO

ESECUZIONE:

Mettere 4 cucchiai di olio in un tegame e sistemare le braciole, a parte preparare un battuto con sedano, carota, cipolla, aglio e prezzemolo e metterlo sulle braciole aggiungere sale e pepe.
 Accendere il fuoco  e fare rosolare la parte di sotto e rigirare con il battuto.
Quando saranno rosolate aggiungere il pomodoro, copriree il tegame e cuocere a fuoco bvasso     per circa 1 ora