POLPETTINE GUSTOSE

Buongiorno a tutte e buon giovedì santo.

Oggi voglio proporvi delle semplici polpettine ma molto gustose che faceva la mia nonna.

Ingredienti:

• 500gr. di macinato
• 1 cucchiaio di capperi tritati
• 2 uova
• aglio, prezzemolo
• pangrattato
• parmigiano
• sale, pepe        

Esecuzione:

In una terrina impastare la carne con le uova i capperi e gli aromi, aggiungere il parmigiano, formare delle polpettine bagnandosi le mani con il vino bianco, passare nelpangrattato e friggere 

BUON APPETITO      LAURA