finocchi gratinati al forno

ingredienti 4/5 finocchi
1/2 litro di latte
un pò di farina
30 gr. di burro
panegrattugiato



ESECUZIONE

Pulire i finocchi e scottarli in acqua salata, scolare
e mettere in una teglia da forno sale pepe olio e versare la besciamella precedentemente fatta spolverare con panegrattato e cuocere in forno a 180° per circa 30'