Piatto semplice e gustoso da provare!!!!!
INGREDIENTI:
INGREDIENTI:
- 1 PETTO DI POLLO
- 1 CIPOLLA E 1/2
- 1 CAROTA
- 1 COSTA DI SEDANO
- 250 GR. DI POMODORI
- 1 UOVO
- 1/2 BICCHIERE DI LATTE
- 1 FETTA DI PANE RAFFERMO
- TIMO
- UN PO' DI BRODO
ESECUZIONE:
Lessare il petto di pollo in acqua con sedano carota 1/2 cipolla.
Una volta cotto tritarlo molto fine, bagnare il pane nel latte strizzare ed unire alla polpa di pollo con uovo, sale, pepe e timo. Fare delle polpettine mettere nel pangrattato e friggere.
In un tegame mettere la cipolla tritata e fare stufare con l'olio aggiungere un mestolo di brodo e dopo i pomodori salare e cuocere per circa 20 minuti.
Mettere le polpettine in un vassoio e distribuire sopra il sughetto volendo anche frullato
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