Primo piatto che amo molto lo faccio spesso e devo dire mi viene bene, insomma in casa mia va alla grande.
INGREDIENTI:
INGREDIENTI:
- 350 gr. di penne rigate
- 160 gr. di piselli
- 200 gr di porcini
- 80 gr. di pancetta
- 100 gr. di panna fresca
- 1 cipolla
- olio,sale, pepe
ESECUZIONE:
Prima di tutto sbollentare i piselli. In una padella soffriggere la cipolla con la pancetta, quando è sgrassata scolare un po' di grasso ed unire i funghi rosolare, unire i piselli e fare stufare con un ramaiolo d'acqua della cottura della pasta, che nel frattempo avrete messo a cuocere, poi unire la panna e fare addensare. Lessare le penne al dente e saltare nel sugo volendo spolverata di prezzemolo e parmigiano!!
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