Oggi voglio proporre un piatto veramente buona e diversa dal solito, io di solito ne faccio due, perchè unico difetto è sempre poca!!!!
INGREDIENTI:
INGREDIENTI:
- 130 gr. di farina bianca
- 1 uovo
- 2 cipolle medie
- 300 gr. di carne di vitello
- 2 pomodori
- grana padano
- olio
- latte
- sale,pepe
ESECUZIONE:
Prima di tutto accendere il forno a 180° ed ungere una tortiera di circa 20/22cm.
Mettere la farina a fontana con l'uovo, aggiungere due cucchiai di olio e a poco a poco il latte necessario per ottenere un impasto morbido.
Tirare la sfoglia e foderare la teglia con carta forno ed infornare per circa 30'
A parte tritare la cipolla e soffriggere nel tegame con olio, carne, fare rosolare ed aggiungere i pomodori a pezzetti, fare insaporire ed aggiungere il latte fino a coprire il tutto.
Cuocere a fuoco basso finché il latte non sarà assorbito.
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